プロフィール

ケーキデザイナー
笛木香子(ふえきよしこ)
ケーキデザイナー
資格:栄養士、フードコーディネーター、
パーソナルカラーアドバイザー

ブライダルコーディネーターの仕事を経て、フードコーディネーターとして
洋菓子の勉強をするために今田美奈子お菓子教室に通い、シュガークラフトと出会う。
その後、日本古来の生け花、イギリスにてヨーロピアンチャイナペイント、
オーストラリアにてフラワーアレンジメントを学び、美的センスを磨く。

2006年にシュガークラフト教室「SweetArt」をスタート。
本物と区別がつかないほど表情豊かなシュガーフラワーや色使い、気品あるデザインに評判がある。
本校の他、日本橋三越、東急百貨店、ホテル、各種学校等でもシュガークラフトの講師を務め、
大手企業のパーティースイーツ、メディア関連、撮影用のシュガーケーキ制作を手掛ける。
各種イベント、TV、様々な出版物への掲載。

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